Veel mensen denken dat een maaltijdbox automatisch duurder is dan zelf koken. Maar als je voedselverspilling, tijdskost en impulsaankopen meerekent, is het plaatje genuanceerder. We rekenden het uit.
De rekensom: maaltijdbox vs. supermarkt
Een doorsnee avondmaaltijd voor 2 personen kost in de Belgische supermarkt gemiddeld €7–10 als je exact de juiste hoeveelheden koopt. Maar in de praktijk koop je een heel pak pasta, een volle bos peterselie en een portie vlees die je misschien niet volledig gebruikt.
Maaltijdboxen leveren exacte hoeveelheden. Je gooit niets weg. Dat verschil in verspilling kan oplopen tot €30–60 per maand voor een gezin van 2 à 4 personen.
Wat kost een maaltijdbox per portie in België?
- HelloFresh: tussen €5 en €9 per portie, afhankelijk van het abonnement
- Foodbag: vergelijkbaar, met nadruk op Belgische ingrediënten
- Marley Spoon: iets duurder per portie, maar uitgebreidere recepten
- Ekomenu: duurste optie vanwege 100% biologische ingrediënten
Wanneer is zelf koken goedkoper?
Als je disciplineerd boodschappen doet, weinig wegooit en in bulk inkoopt, kan zelf koken goedkoper uitkomen. Zeker voor eenvoudige maaltijden zoals pasta, soep of omeletten.
- Je koopt bewust en gooit weinig weg
- Je kookt in bulk en eet restjes de volgende dag
- Je gaat voor bastige ingrediënten (rijst, bonen, seizoensgroenten)
- Je woont vlakbij een goede markt of discounter
Wanneer is een maaltijdbox slimmer?
Een maaltijdbox loont als je druk bent, regelmatig ingrediënten weggooit of niet weet wat je moet koken. De onzichtbare tijdskost van maaltijdplanning, boodschappenlijstjes maken en twee keer per week naar de winkel rijden is reëel.
- Je gooit regelmatig verse ingrediënten weg
- Je hebt weinig tijd voor boodschappen en planning
- Je bestelt regelmatig eten via Deliveroo of Uber Eats (maaltijdbox is goedkoper)
- Je wil meer variatie en nieuwe recepten leren
Conclusie
Wie disciplineerd en zuinig boodschappen doet, kan goedkoper uitkomen met zelf koken. Voor de meeste Belgen die druk zijn en regelmatig verspillen, is het verschil in de praktijk kleiner dan gedacht — en soms is de maaltijdbox zelfs goedkoper als je alles meerekent.