En ouvrant HelloFresh pour la première fois, on découvre un long menu plein d'étiquettes : Express, Saveurs de Belgique, Signature, Sport : Carb+. Que signifient-elles, et combien de choix avez-vous vraiment ? Nous avons passé en revue le menu complet de fin octobre 2026.
Combien de choix ?
HelloFresh annonce plus de 50 recettes par semaine. En comptant les variantes, il y en a bien davantage : beaucoup de plats existent avec des pâtes complètes, du poulet ou du poisson au lieu du bœuf, ou du poulet végétal. Le menu change chaque semaine, avec des nouveautés autour d'un noyau de favoris.
Les étiquettes du menu
Voici les étiquettes rencontrées dans le menu de la semaine, avec un exemple :
- Express : des recettes pour les soirs chargés.
- Cuisiné en 5 min : préparé frais et à table en cinq minutes.
- Saveurs de Belgique : une série de recettes à l’accent belge.
- Signature : les favoris qui reviennent régulièrement, comme le cheeseburger ou la shakshuka au fromage de chèvre.
- One Pot : tout dans une seule casserole, donc moins de vaisselle.
- Option airfryer : la recette peut se faire au airfryer, sans obligation.
- Sport : Carb+ : au moins 115 grammes de glucides par personne, pour les sportifs.
- Nouveau et Tendances food : des nouveautés et des tendances à tester chez soi, comme les tacos de sushi ou le döner maison.
Des thèmes temporaires apparaissent aussi. La semaine que nous avons examinée comptait des recettes en collaboration avec Efteling et un plat Doritos Loaded.
Les variantes : la même recette, un peu différente
Une bonne partie du menu existe en plusieurs versions. Le sauté bulgogi se fait avec du porc ou du poulet haché, les rigatoni avec du poulet végétal ou du vrai poulet, les fajitas avec des wraps classiques ou complets. Vous choisissez un plat qui vous tente et l'adaptez à ceux qui mangent avec vous.
Végétarien, allergies et valeurs nutritionnelles
Chaque recette indique les valeurs nutritionnelles et les allergènes, pour que vous décidiez vous-même. Manger végétarien est simple : le menu examiné proposait notamment des lasagnes aux légumes, un ragoût de pois chiches à la harissa et un orzotto crémeux au citron, et plusieurs plats de viande ont une variante végétale. En cas d'allergie sévère, vérifiez la liste des ingrédients chaque semaine.
Bien choisir
- En semaine, choisissez les recettes Express ou Cuisiné en 5 min, et gardez les plats plus longs pour le week-end.
- Première commande ? Commencez par quelques recettes Signature : elles reviennent pour une raison.
- Vous cuisinez pour des enfants ou des mangeurs difficiles ? Regardez les variantes : le même plat au poulet ou sans sauce piquante est souvent un bon compromis.
- Choisissez toujours avant la date limite. Sinon, HelloFresh compose le menu pour vous.
Bon à savoir pour les lecteurs francophones : HelloFresh livre dans toute la Belgique, Wallonie comprise, ce qui n'est pas le cas de plusieurs autres box à cuisiner.